L’étude inédite menée par le GIS Elevages Demain a permis d’identifier l’ensemble des emplois situé sur le territoire français qui dépendent de la présence des élevages. Ces emplois représentent un total de 703 000 équivalents temps plein (ETP), soit environ 882 000 personnes.

Le GIS Élevages Demain a en effet développé une méthode permettant d’identifier et de mesurer le nombre d’emplois dépendants d’une activité, et l’a appliqué au cas des élevages français. Ce travail (publié en juin 2015) a permis de disposer pour la première fois d’une cartographie fiable et précise des emplois dépendants de l’élevage français.

https://www.gis-elevages-demain.org/Publications-du-GIS/Rapports-et-notes-d-orientation/Synthese-Les-emplois-lies-a-l-elevage-francais